Lila Süßkartoffel Fettuccine mit Puttanesca Sauce

ZUBEREITUNG:

1. Die Süßkartoffel Fettuchine im Salzwasser kochen.
2. In einem Topf Olivenöl erhitzen und die geschnittenen Zwiebeln und den Knoblauch dünsten.
3. Nach 2 Minuten die halbierten Tomaten, entkernten Oliven und Kapern hinzufügen und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Chiliflocken würzen.
4. Nach weiteren 2-3 Minuten Tomatenpüree hinzugeben und anschließend nochmals 2 Minuten kochen.
5. Süßkartoffeln Nudeln mit der Sauce vermischen.

Voila… Enjoy… Just Taste!