Süßkartoffel Spaghetti Salat

ZUBEREITUNG:

1. In einem Topf die in Scheiben geschnittene Zwiebel in Öl andünsten und darin Bohnen und gehackte Paprika anbraten.
2. Nach 5 Minuten den Mais hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Oregano würzen.
3. Noch eine Minute kochen und dann beiseitestellen.
4. Die Süßkartoffel Spaghetti im Salzwasser kochen und mit Olivenöl und Salz würzen.
5. In einer Salatschüssel die gekochten und gewürzten Spaghetti, das Gemüse die Mayonnaise hinzufügen, vermischen und mit zerkleinerten Mandeln bestreuen.

Voila… Enjoy… Just Taste!