Zutaten (für 1 Portion)

• 40g Pasta „Just Taste Tasty Meal Black Bean Mexican Spices“, ungekocht
• 1 EL Öl
• 1/2 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 50g rote Kidneybohnen
• 50g Zuckermais
• 1 Jalapeño, in Scheiben geschnitten
• 1 l Gemüsebrühe
• ½ EL Würzmischung “Just Taste Tasty Meal Mexican Spices”
• 1 EL Tomatenmark
• 1 Hühnerbrust, in Streifen geschnitten

Zubereitung:

Öl in einen Suppentopf geben und die Zwiebeln anbraten. Nach 2 Minuten die Hühnerbruststreifen hinzufügen, mit der mexikanischen Würzmischung würzen und 10 Minuten kochen. Bohnen, Mais, die klein geschnittene Jalapeño und Tomatenmark hinzugeben. Noch 1 Minute kochen und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Sobald die Suppe zu kochen beginnt, die Pasta zugeben und solange kochen lassen, bis die Nudeln die gewünschte Konsistenz haben.

Voila… Enjoy… Just Taste!