Warum unsere Gemüsepasta koscher ist
Die jüdischen Speisegesetze erlauben nur Lebensmittel, die als koscher gelten. Unter diesen Begriff fallen alle Lebensmittel, die nach den Regeln der Tora gegessen werden dürfen. Was nicht gegessen werden darf, wird „trefe“ genannt. In der Tora wird sehr genau erklärt, welche Tiere die Voraussetzungen dafür erfüllen, auf den Tisch zu kommen. Es gibt aber auch noch viele weitere Kriterien, die nicht direkt mit Fleisch zu tun haben. Hier gibt es beispielsweise einige Regeln für den Verzehr von Milch. Als neutrale Speisen werden beispielsweise Obst und Gemüse bezeichnet, was in der Tora „parve“ genannt wird.
In unserer Just Taste Gemüsepasta nutzen wir nur Lebensmittel und Vorgänge bei der Herstellung, die absolut nach den Gesetzen der Tora und sich damit nach den jüdischen Speisegesetzen richten.
Warum sollten die Produkte zertifiziert werden
Wer sich nach den jüdischen Speisegesetzen richtet, der ist in der Regel sehr vorsichtig bei der Auswahl seiner Lebensmittel. In der heutigen Zeit kann man oft nicht mehr genau wissen, ob bestimmte Lebensmittel nicht trefe sind, was häufig mit dem Prozess der Herstellung zu tun hat. In den modernen Verfahren ist es oftmals sehr unübersichtlich, wie genau die Lebensmittel hergestellt werden und welche Zusatzstoffe ihnen beigefügt werden.
Daher ist es uns ein Anliegen, für absolute Transparenz zu sorgen. Unsere fünf Sorten der Gemüsepaste Just Taste sind allesamt als komplett koscher zu betrachten. Um das zu beweisen und Vertrauen aufzubauen, lassen wir unsere Pasta regelmäßig Zertifizieren – und zwar von absoluten Fachleuten rund um die Tora. Jedes Jahr kommt ein Rabbi in unsere Produktionsstätte, der alle Prozesse und alle verwendeten Lebensmittel prüft und nach den jüdischen Speisegesetzen betrachtet. Das beginnt beim Kauf der Verpackung und endete bei der Zubereitung der Pasta. Unsere Gemüsepaste ist also Rabbiner geprüft und hält damit genau das, was sie verspricht.
Fazit: Sicherheit rund um jüdische Speisegesetze garantiert
Bei unserer Just Taste Gemüsepaste muss sich keiner Sorgen machen, der nach den jüdischen Speisegesetzen und den Gesetzen der Tora lebt. Alle fünf Sorten sind komplett nach diesen gehalten, was in der heutigen Zeit alles andere als Selbstverständlich ist. Um genau das dauerhaft sicherzustellen, lassen wir unsere Pasta jedes Jahr Zertifizieren. Dabei werden alle Lebensmittel und Prozesse von einem Rabbiner geprüft. Mehr Sicherheit geht nicht!
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