Bohnen Spaghetti mit veganer „Carbonara“

ZUBEREITUNG:

1. Koche die Bohnen Spaghetti im Salzwasser.
2. Schneide den Tofu in kleine Würfel und hacke Schalotte und Knoblauch klein.
3. Bringe eine Pfanne mit 1 EL Öl auf große Hitze und brate den Tofu 1 Minute auf jeder Seite bis er knusprig ist und stelle ihn beiseite.
4. Reduziere die Hitze und schmore die Schalotte und Knoblauch in derselben Pfanne 3 Minuten lang bis sie weich sind.
5. Lösche alles mit veganer Sahne, BBQ Pulver, Stärke und Gemüsebrühe ab und lass es weitere 3 Minuten köcheln.
6. Würze alles mit Salz und Pfeffer und richte die gekochten Bohnen Spaghetti auf einem Teller an.
7. Toppe sie mit der Sauce und der frischen Petersilie. Genieße sie am besten heiß.

Voila… Enjoy… Just Taste!