BOHNEN SPAGHETTI MIT VEGANER “CARBONARA” von a.la.antonia

Koche die Bohnen Spaghetti im Salzwasser.
Schneide den Tofu in kleine Würfel. Hacke Schalotte und Knoblauch klein. Bringe eine Pfanne mit 1 EL Öl auf große Hitze und brate den Tofu 1 Min. auf jeder Seite bis er knusprig ist und stelle ihn beiseite. Reduziere die Hitze und schmore die Zwiebel und Knoblauch in derselben Pfanne 3 Min. lang bis sie weich sind.
Lösche alles mit Sojacreme, BBQ Pulver, Stärke und Gemüsebrühe ab und lass es weitere 3 Min. köcheln. Salze und Pfeffer, nach Geschmack. Richte die gekochten Bohnen Spaghetti auf einem Teller an, toppe sie mit der Sauce und der frischen Petersilie! Genieße sie am besten heiß 🙂

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