Hoisin-Pfanne

Geben Sie das Öl in eine heiße Pfanne und braten Sie zunächst die Pilze an.

Nach einer Minute die Paprika und die grünen Bohnen hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Mit Sojasauce würzen und die gekochten Kichererbsen nudeln hinzufügen.

Die Hoisin-Sauce dazugeben und eine weitere Minute kochen lassen. Mit einem Spiegelei servieren.

  • 120 g gekochte Kichererbsen Nudeln
  •  1 EL Pflanzenöl
  •  30 g Shiitake-Pilze, in Scheiben geschnitten
  • 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
  • 30 g Buschbohnen
  • 1 EL Sojasauce
  • 2 EL  Hoisin sauce
  • 1 Ei
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