LILA SÜßKARTOFFEL-SALAT MIT GERÖSTETEM TOFU
Die Süßkartoffel Fettuchine im Salzwasser kochen.
In einer heißen Pfanne Öl hinzufügen und zunächst die Tofuwürfel anbraten. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und die Sesamkörner ebenfalls untermischen. 3 Minuten kochen und zusammen mit der Brunnenkresse über den gewürzten Nudeln servieren.
Mit frischer Petersilie bestreuen.
Genießen!
Voila… Enjoy… Just Taste!
ZUTATEN
- 100 g Süßkartoffel Fettuchine, gekocht
FÜR DEN TOFU
- 1 EL Pflanzenöl
- 120 gramm Tofu, gewürfelt
- Eine Prise Salz
- Eine Prise schwarzer Pfeffer
- 1 TL Sesamsamen
FÜR DEN REST
- Brunnenkresse
- Frische Petersilie
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