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Portionen
SÜSSKARTOFFEL SPAGHETTI MIT BROKKOLI UND CHAMPIGNONS
ZUTATEN
- 100 g Süßkartoffel Spaghetti, gekocht
SAUCE
- 5-6 kleine Brokkoliröschen
- 50 g Champignons,
in Scheiben geschnitten - 100 ml Crème fraîche
- SPZ (Salz, Pfeffer, Zucker)
- 1 EL Olivenöl
- Frische Petersilie
Die Süßkartoffel Spaghetti im Salzwasser kochen.
In einer Pfanne das Gemüse im Öl ca. 7-8 Minuten anbraten und mit SPZ würzen. Danach die Crème fraîche beifügen und bei niedriger Temperatur für 1-2 Minuten weiter kochen. Sauce mit den Nudeln vermengen und mit frischer Petersilie bestreuen.
Voila... Enjoy... Just Taste!
