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Protein – Was die Ritter des Mittelalters schon wussten Foto:pexels-roman-odintso Im Mittelalter sind wir nun wahrlich nicht mehr, aber in dieser Zeit hatte man ausreichende Proteinquellen. Und um im „Wortspiel“ zu bleiben, möchte ich an dieser Stelle grundsätzlich „eine Lanze brechen“ für mehr Protein in der Ernährung. Nach mittlerweile über 30 Jahren Erfahrung als Ernährungsberater […]

Zu wissen, wie man sich gesund ernährt, ist das eine. Den festen Willen sich gesünder zu ernähren auch Taten folgen zu lassen, ist das andere. Ist es mitunter für Dich schwierig sich gesund zu ernähren?

Wenn 25 bis 30 Millionen Menschen in Ihren Cholesterin-Spiegel schauen Heute bleiben wir, um mal in „Ballsportsprache“ zu sprechen, (zum Lesen) etwas länger auf dem Spielfeld. Aber angesichts von 25-30 Millionen Betroffenen in Deutschland ist das Thema einfach zu wichtig, um schnell darüber hinwegzugehen. Die folgenden Ausführungen sind Leitsätze. Es ist sehr unterschiedlich, inwiefern die

(Stille) Entzündungen mit der richtigen Ernährung bekämpfen (c) pexels-karolina-grabowska-4230623 Zuerst ein paar einleitende Sätze: Was hat es mit Entzündungen auf sich? Der Körper wird einem Reiz ausgesetzt. Von außen beispielsweise verletzt ein Splitter das Gewebe oder es kommt zu einer Prellung. Von innen beispielsweise durch einen Infekt wie eine Erkältung. Eine natürliche und gesunde Reaktion

Über wenige Produkte in der Ernährung existieren so viele Halbwahrheiten und Mythen wie über Milchprodukte. Gehören sie nun auf das Spielfeld, auf die Ersatzbank oder auf die Tribüne bzw. aus dem Stadion geworfen?

Fast zehn Millionen Menschen leiden in Deutschland unter Migräne – mehr oder weniger stark. Die Ernährung unterstützt oder mindert diese Migräneanfäl-le.

ERNÄHRUNG MIT STEFAN: Einfach Tipps, wie ich Fett reduziere Halle zusammen, heute mit meinem letzten Newsletter im alten Jahr! Den Prozentsatz derer, die sich im neuen Jahr etwas gesünder ernähren und vielleicht sogar etwas abnehmen möchten, vermag ich nicht wirklich einzuschätzen. Aus der langen Erfahrung heraus werden es aber unzählige sein. Und ich kenne das